ام فارس

  مقلوبه السمك  المكونات : سمك الفيليه : 2 كيلو  - أرز بسمتي : 1 كيلو  - مرق السمك : 2 مكعب  - البصل : 6 حبات (مقطع شرائح)  - السمنة : ملعقتان كبيرتان  - بهارات السمك : ملعقة كبيرة  - الكمون : ملعقة كبيرة  - الزيت : نصف لتر (لقلي السمك)  الطريقه / 1. تبلي السمك بالبهارات واتركيه جانبا. 2. انقعي الأرز لمدة 20 دقيقة ثم صفيه. 3. قطعي البصل لقطع صغيرة واقليه بالسمنة وضعي مكعب مرق السمك والبهارات والأرز. 4. صبي الماء واتركيه لينضج. 5. اقلي السمك وضعيه فوق الأرز المفلفل. 6. قدمي مقلوبة السمك مع السلطة بالطحينة وبالف هناااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

  برجر السلمون المكونات : السلمون : 400 غراماً (معلب)  - الثوم : 3 فصوص (مهروس)  - البصل الأخضر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)  - الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)  - البيض : 3 حبات  - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة  - الخردل : ملعقة كبيرة  - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة  - ملح : ملعقة صغيرة  - جوز الهند : ربع كوب  - زيت جوز الهند : ملعقة كبيرة (لتزييت الصينية)  الطريقه : 1. في وعاء، امزجي السلمون، الثوم، البصل الأخضر، والكزبرة. 2. في وعاء منفصل، اخلطي البيض، عصير اللامي، الخردل، الفلفل والملح، ثم اخلطي المزيجين معاً حتى يمتزجوا جيداً. وأضيفي لهم دقيق جوز الهند وامزجيهم ثانية. وشكلي من العجينة 4 فطائر. 3. في صينية مدهونة بالزيت على نار متوسطة، ضعي الفطائر، واطهي البرغر حتى يحمر أو تصل حرارته الداخلية إلى 75°C ثم اقلبيهم (حوالي 4 دقائق على كل جانب) وبالف هنااااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه  

  الهامور بصلصه المحار الشهيه المكونات/ الهامور : نصف كيلو (فيليه سمك الهامور / مقطّع إلى شرائح)  - ملح : حسب الرغبة  - فلفل ابيض : حسب الرغبة  - الخردل : ملعقتان كبيرتان  - عصير الليمون : نصف حبة  - طحين : قليل  - الزيت : قليل (لقلي السمك)  - زيت السمسم : نصف كوب (للصلصة)  - فليفلة ملونة : 3 حبات (مقطعة إلى شرائح عريضة / للصلصة)  - البصل : 1 حبة (مقطّع إلى شرائح عريضة / للصلصة)  - الثوم : فصّان (مفروم / للصلصة)  - الزنجبيل : قليل (مبشور / للصلصة)  - صلصة المحار : نصف كوب (جاهزة / للصلصة)  - صلصة الصويا : 3 ملاعق كبيرة (للصلصة)  - فلفل أسود : قليل (للصلصة)  الطريقه / 1. تبلي السمك بالملح والفلفل الأبيض والخردل والليمون. ثم، غلفيه بالطحين، فاقليه في مقلاة تحوي على الزيت الساخن. 2. لإعداد الصلصة: أضيفي زيت السمسم إلى مقلاة على النار، فاقلي الفليفلة والبصل والثوم والزنجبيل، مع التقليب. ثم، أضيفي صلصة الصويا وصلصة المحار الجاهزتين، وانثري الفلفل الأسود. 3. أضيفي السمك المقلي إلى الصلصة. قدّمي هذا الطبق ساخناً وبالف  هنااااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

  فيليه السمك بصلصه الكريمه الخفيفه  المكونات / - سمك القاروص : 1 كيلو (شرائح)  - الفلفل الأحمر : 1 حبة (صغير ومفروم)  - الثوم : فص (كبير ومهروس)  - دقيق : ملعقتان كبيرتان  - مرق السمك : 3 اكواب  - كريما : كوب (خالية الدسم)  - زبد نقي : 3 ملاعق كبيرة  - ملح : نصف ملعقة صغيرة  - عصير الليمون : ملعقة كبيرة  - كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة  - الشبت : ملعقتان كبيرتان (مفروم)  الطريقه / 1. تُتبل شرائح السمك بملعقة كبيرة من عصير الليمون والقليل من الملح والفلفل ثم يُقلب في الدقيق على الجانبين مع مراعاه التخلص من كمية الدقيق الزائدة. 2. في مقلاة كبيرة على النار تُسخن ملعقتي زبدة ثم ترص شرائح السمك وتترك لمدة 5 دقائق لكل جانب ثم يوضع في طبق ويترك جانبا. 3. في نفس المقلاة توضع ملعقة الزبدة الأخرى وملعقة صغيرة من الزيت ثم يُضاف الثوم والفلفل الحار ثم ملعقتي الدقيق مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقة أخرى. 4. تُضاف مرقه السمك تدريجيا مع الاستمرار في التقليب ثم تخفف الحرارة ويترك المزيج على حتى يبدأ في الغليان. 5. يُضاف الملح والفلفل والكزبرة ثم الكريمة ويترك المزيج ليغلي قليلا فقط ثم يرفع من على ا

 لازانيا السالمون المكونات / زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان  - طحين : ربع كوب  - حليب : 3 اكواب (سائل)  - جبنة بارميزان : ربع كوب  - جبنة الموتزاريلا : ربع كوب  - السبانخ : نصف كيلو (مفروم)  - الفلفل الأسود : نصف ملعقة صغيرة (الخشن)  - جبن الريكوتا : 420 غراماً  - اللازانيا : 100 غراماً (غير المسلوقة)  - السلمون المدخن : 420 غراماً الطريقه : 1. في مقلاة، تسخّن كميّة زيت الزيتون، ويضاف الطحين، ويقلّب لمدّة دقيقة. 2. ثم، يضاف الحليب إلى الطحين، ويحرّك الخليط حتى يغلي ويصبح سميك القوام. 3. بعدها، يضاف جبن «بارميزان» والفلفل الأسود، ويحرّك هذا الخليط. 4. في وعاء آخر، يخلط السبانخ مع جبن «موزاريللا» و«ريكوتا». 5. يسخّن الفرن على حرارة 375 درجة مئوية، ويسكب ربع خليط الحليب في وعاء خبز مستطيل، وترتب 3/1 اللازانيا فوقها، ويسكب نصف ملعقة من خليط الجبن والريكوتا وتغطّى بطبقة من السلمون. وتعاد الطبقات فوق بعضها وتختم بطبقة لازانيا علوية، تطهى في الفرن لمدّة 15 دقيقه ويزيّن الطبق بقطع من الطماطم وبالف هنااااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

  تشودر الجمبري والذره الحلوه المكونات / الجمبري : 500 غراماً (مقشر)  - البصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم)  - الكرفس : عود  - البطاطس : 1 حبة (صغيرة الحجم / مقطعة مكعبات صغيرة)  - الذرة الحلوة : كوب  - ملح : نصف ملعقة صغيرة (يتم إضافة المزيد على حسب الرغبة)  - الصعتر الجاف : نصف ملعقة صغيرة  - ورق غار : 2 ورقة  - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)  - دقيق : ملعقة كبيرة  - زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان  - حليب : ليتر  الطريقه / 1. في قدر على النار يسخن الزيت ثم يضاف البصل ويقلب قليلا ثم يضاف الكرفس وورق الغار مع استمرار التقليب. 2. يضاف الدقيق ويقلب الخليط جيدا ثم يضاف الحليب والصعتر. 3. تضاف حبة البطاطس ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. 4. يضاف الجمبري ويترك لمدة 3 دقائق ثم تضاف الذرة الحلوة وتترك على النار لمدة دقيقتين ثم يضاف البقدونس وتقدم وبالف هنااااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

  شاورما السمك والخضره المكونات / سمك الفيليه : 1 كيلو (شرائح)  - البصل : 1 حبة (صغيرة ومقطعة شرائح)  - الثوم : 3 فصوص (مهروس)  - البقدونس : حزمة  - الكزبرة : حزمة  - الزيت : 3 ملاعق كبيرة  - الكمون : ملعقة كبيرة  - ملح : ملعقة صغيرة  - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة  - الفلفل الأخضر : 1 حبة (شرائح)  - الفلفل الأحمر : 1 حبة (شرائح)  - الجزر : 1 حبة (متوسطة، أصابع)  - البطاطس : 1 حبة (أصابع)  - طماطم : 2 حبة (كبيرة، شرائح)  - الليمون : 1 حبة (متوسطة، مقشرة ومفرومة)  - زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة  الطريقه/ - سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أحضري طبق فرن مناسباً.  -ضعي فيليه السمك في الطبق وفي إبريق الخلاط، ضعي البصل والثوم والبقدونس والكزبرة والزيت والكمون والملح والفلفل، وشغّلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة. - وزّعي الصلصة على السمك ليتغطى تماماً وأضيفي الفلفل الأخضر والأحمر والجزر والبطاطس والطماطم والليمون ووزّعي زيت الزيتون. غطي الطبق بقطعة من ورق الالومنيوم. - ضعي السمك في الفرن لمدة 30 دقيقة، إلى أن تنضج الخضراوات وبالف هنااااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم ا

  كيش بحشوه الروبيان والجرام ماسالا المكونات / عجينة الباف باستري : 250 gr (أو شورت كراست جاهزة)  - الروبيان : 400 gr (مقشر)  - البازلاء : كوب (مسلوقة)  - البصل الابيض : 1 pcs (حبة كبيرة مفرومة)  - بهارات الجرام ماسالا : ملعقة صغيرة  - الثوم : فص (مدقوق)  - حليب : كوب  - كريما : كوب  - البيض : 3 pcs  - ملح : ملعقة صغيرة  - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة  - جبن موزاريلا : كوب (جبن مبشور (موزاريلا، امنتال أو حسب المتوافر))  - الزبدة : ملعقتان كبيرتان الطريقه / -في وعاء على النار، تسخن الزبدة، ثم يضاف البصل والروبيان، ثم الثوم، ويقلب الكل جيداً. -يقلب الكل من فترة لأخرى إلى أن يذبل المزيج، ثم تضاف توابل الجرام ماسالا، يخفق البيض مع الحليب والكريما في وعاء. -يضاف الملح والفلفل وخليط الروبيان، ثم أخيراً الجبن. تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم توضع بقالب تارت مدهون مسبقاً بالزبدة. -يسكب المزيج فوق العجين، ثم تخبز الكيش في فرن حار مدة 35 إلى 40 دقيقة وبالف هنااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

  سمك النازلي مع الخرشوف المكونات / - السمك : 4 حبات (سمك النازلي / مخلية من العظام)  - ملح : ملعقة صغيرة  - فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)  - الزبدة : ملعقة كبيرة  - زيت السمسم : 6 ملاعق صغيرة  - بودرة الثوم : ملعقة صغيرة  - الملفوف الصيني : 2 حبة (مقطع إلى شرائح رفيعة)  - خرشوف : 3 حبات (مقطع إلى شرائح رفيعة)  - البصل الأخضر : 3 حبات (مقطع إلى شرائح رفيعة)  - الجزر : 1 حبة (مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة)  - الزنجبيل : 5 ملاعق صغيرة (طازج / مقشر ومفروم)  - الصعتر الجاف : 3 ملاعق صغيرة  - فلفل أسود : ملعقة صغيرة ونصف (حبّ)  - صلصة الصويا : 9 ملاعق كبيرة (اللايت)  - العسل : 6 ملاعق كبيرة  - ورق غار : 3 ورقات  - ماء ساخن : كوبان  الطريقه / -تبلي السمك بالملح والفلفل الأسود المطحون. - سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. -ضعي الزبدة في قدر على نار هادئة، حتى تذوب. ثم، أضيفي زيت السمسم والسمك إلى القدر، مع التقليب لمدة 5 دقائق، فانثري بودرة الثوم، وأضيفي شرائح الملفوف الصيني والخرشوف والبصل الأخضر والجزر والزنجبيل والصعتر والفلفل الحب. قلبي هذا الخليط لمدة 5 دقائق. - أضيفي كل المكونات من سمك

  صياديه السمك ممتازه المكونات / - سمك الفيليه : 1500 غرام - الأرز  : كوب ونصف (مغسول ومنقوع)  - البصل : 5 pcs (مقطع شرائح ومقلي)  - ملح : ملعقتان صغيرتان  - مسحوق الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة  - كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة  - بهارات سمك : ملعقة صغيرة  - مسحوق الكركم : نصف ملعقة صغيرة  - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة  - طحين : كوب  - ماء ساخن : 1000 ml ((ليتر))  - الكمون : نصف ملعقة صغيرة  - الزيت النباتي : كوب  - لوز : نصف كوب (مقلي للزينة)  - بقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم للزينة)  الطريقه / -ويقلى السمك جيدا من الجانبين لمدة 3 دقائق تقريبا لكل جهه حتى يتحمر. - تصف قطع السمك المقلية في قعر قدر كبير غير لاصق، ثم يضاف فوقها نصف كمية البصل المقلي مشكلا طبقة ثانية. - تصاف البهارات التالية: ( الكمون، الزنجبيل، الكركم، الكزبرة الناشفة، بهار السمك، الفلفل الأسود و الملح) ثم تضاف الماء الساخن الى القدر دون التحريك كي لا تختلط الطبقات، يغطى القدر ويترك على نار متوسطة الحرارة لمدة (5) دقائق ليغلي مع البصل و السمك . - يضاف الأرز إلى القدر ويحرك بلطف مع المرق، ثم يغطى القدر ويترك على نار متوسطة ا

  سلمون مشوي بالثوم والعسل للرجيم المكونات / العسل : نصف كوب  - الصويا صوص : ثلث كوب (لايت)  - عصير الأناناس : ثلث كوب  - الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)  - الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف (طازج ومبشور)  - فيليه السلمون : 500 غراماً  - النشاء : ملعقة صغيرة  - البصل الأخضر : عود (مفروم / للزينة)  - السمسم : ملعقة كبيرة (للزينة)  الطريقه / -اخلطي العسل والصويا صوص وعصير الأناناس والثوم والزنجبيل في وعاء. -أضيفي السلمون للخليط وغطي الوعاء واتركيه لمدة نصف ساعة في الثلاجة. -ضعي السلمون مع الاحتفاظ بصوص التتبيلة،  في صينية الفرن بعد أن تبطنيها بورق الأولمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 350 درجة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج. -سخني صوص التتبيلة في قدر على نار متوسطة وأضيفي النشا وملعقتين من الماء واخلطي حتى يغلي ويصبح الصوص كثيفاً. -أزيلي السلمون من الفرن وضعيه في طبق التقديم وصبي التتبيلة فوقه وزيني بالبصل الاأضر والسمسم وقدميه ساخنه وبالف هنااااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

       كرات السمك المقليه 👇👇👇👇👇 المكونات / للسمك : فيليه السمك : 500 غراماً (مُقطَّع إلى شرائح) حليب : كوب (سائل) ورق غار : 2 ورقة الزعتر الأخضر : عود (طازج) الثوم : فص (مهروس) - للبطاطس : البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة) الخردل : ملعقة صغيرة بشر الليمون : ربع ملعقة صغيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم) بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) - للقلي : البيض : 1 حبة (كبير الحجم) دقيق : نصف كوب بقسماط : كوب الزيت : غزير (للقلي) الطريقه / -توزَّع شرائح السمك، في قدر على نار متوسِّطة الحرارة. ويصبُّ الحليب في القدر، كما يُضاف كلٌّ من ورقتي الغار وعود الزعتر والثوم، فتطهى المكوِّنات لعشرين دقيقة. - تُصفَّى شرائح السمك من الحليب، وتُترك جانبًا، حتَّى تبرد تمامًا. - تُهرس البطاطس في وعاء كبير، ثمَّ يُضاف إليها كلٌّ من الخردل وبشر الليمون والملح والفلفل وفرم البصل والبقدونس. وتُقلَّب المكوِّنات المذكورة جيِّدًا، ثم تُضاف شرائح السمك إليها، مع التقليب مُجدَّدًا.  -يوضع خليط السمك والبطاطس في قدر، على نار متوسِّطة الحرارة، ويُقلى جيِّدًا أث

     سمك بوري سنجاري المكونات / السمك : 4 حبات (سمك بوري / مفتوح) - طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح) - ملح : ملعقة صغيرة - الكمون : ملعقتان صغيرتان - كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة - الشطة : نصف ملعقة صغيرة - البصل : 1 حبة (كبير الحجم، مقطع شرائح) - الفلفل الأخضر : 4 حبات (مفروم حلقات) - الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان - الخل : ملعقة صغيرة - الثوم : 4 فصوص (مفروم) الطريقه/ -نغسل السمك جيدًا، باستخدام الدقيق والملح والليمون، ونفتحه حتى تكون السمكة الواحدة مفرودة تماما. -  نخلط باقي المكونات جيداً، ثم نقسمهم إلى جزئين. -في صينية كبيرة، نرص الجزء الأول من خليط الخضراوات والتوابل، ثم نضع السمك فوق الخليط. -نضيف القسم الأخير من الخليط فوق السمك، ثم نضع السمك في الفرن عند درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة، أو حتى ينضج لحم السمك. -نشعل الشواية ونترك البوري لمدة 5 دقائق، أو حتى يحمر الوجه. -يقدم مع سلطة البابا غنوج والأرز الأبيض وبالف هناااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه      

  عمل سمك محشي بطاطس المكونات / السمك : كيلو علي حسب - الكمون : ملعقتان كبيرتان  - الكزبرة : ملعقتان كبيرتان  - ملح : ملعقة كبيرة  - الكركم : ملعقتان صغيرتان  - شطة مجروشة : ملعقة صغيرة  - بابريكا : ملعقة كبيرة  - زيت الزيتون : نصف كوب  - البصل الأخضر : 4 أعواد مفروم مع الأوراق - الثوم : 4 فصوص مهروس - الزنجبيل : ملعقة كبيرة مفروم - الفلفل الأخضر : 4 قرون مفروم - البطاطس : 6 حبات كبيرة الحجم / مسلوقة ومقطعة - كزبرة خضراء : كوبان مفرومة - الشبت : كوب أخضر ومفروم - ليمون : 2 حبة كبير الحجم / مقط الطريقه/ -سخني الفرن لدرجة حرارة 200 م. احضري صينية الفرن. -في طبق ضعي الكمون، الكزبرة، الملح، الكركم، البابريكا، الشطة، قلبي ليختلط. -في مقلاة واسعة سخني 2 ملعقة من الزيت، أضيفي البصل، والثوم والزنجبيل والفلفل، قلبي لتذبل قليلا. أضيفي نصف كمية البهارات. -أضيفي البطاطس ثم قلبيها مع الخليط لتتشرب بالبهارات وتتفتت أثناء التقليب. أبعديها عن النار. -أضيفي الكزبرة والشبت وقلبي ليختلط. -اقطعي سطح السمكة بالطول ثم نظفيها. وزعي بقية البهارات داخل وخارج السمكة. -ضعي الحشو في داخل السمك. -أحضري صينية واسعة

  برياني السمك ✌✌ المكونات/ - الأرز : 3 اكواب مغسول ومنقوع بالماء - الكمون : ملعقة كبيرة  - هيل : ملعقة صغيرة مطحون - الكركم : نصف ملعقة صغيرة  - الكزبرة : ملعقة صغيرة مفرومة - القرفة : ملعقة صغيرة  - بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة  - الشطة : ملعقة صغيرة  - بابريكا : ملعقة صغيرة  - ملح : حسب الرغبة  - الزيت : قليل  - البصل : 2 حبة كبير الحجم، ومفروم فرم ناعم - فلفل أسود : حسب الرغبة  - القرفة : عود  - لومي : 2 حبة  - هيل : ملعقة كبيرة حب - بندورة : 1 حبة معصورة - معجون الطماطم : ملعقة صغيرة  - سمك الفيليه : 2 كيلو مقطع إلى مكعبات - الزبدة : ملعقتان كبيرتان  الطريقه / -اسكبي، في قدر عميقة، على نار عالية، كمية وافرة من الماء، وملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة. من ثم ضعي الأرز في الماء، وانتظري دقائق عدة إلى أن يتضاعف حجم حبات الأرز بدون أن تنضج تماماً. صفّي الأرز من ماء السلق، واتركيه جانباً.. - اخلطي كلاً من/ الكمّون والهيل والكركم والكزبرة والقرفة والزنجبيل والشطة و"البابريكا" والملح. انثري ثلثها على جهات قطع السمك كافة. -اسكبي، في قدر واسعة، الزيت وسخّنيه على نار

  عمل السمك المشوي بطريقه سهله  👇👇 المكونات/ - سمك البلطي : 3 حبات  - كزبرة خضراء : كوبان (المفرومة)  - البقدونس : كوبان (المفروم)  - الفلفل الأحمر : 2 قرن (المفروم)  - الثوم : 6 فصوص (المهروس)  - البصل : 1 حبة (كبيرة، مقطّعة إلى شرائح)  - الليمون : 2 حبة (كبيرتان، مقطعتان إلى شرائح)  - بهارات السمك : ملعقة كبيرة  - ملح : ملعقتان صغيرتان  - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة  - زيت الزيتون : ربع كوب  - الماء : نصف كوب  الطريقه/ -ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، وسخني هذا الأخير على حرارة 180 درجة مئوية، وحضّري صينيّةً واسعةً أو طبق فرن واسع.  -نظّفي السمك. وباستعمال سكين، أعملي شقوقاً على سطحه. -لإعداد الحشو:  -أضيفي إلى طبق عميق الكزبرة، والبقدونس، والفلفل، والثوم، والبصل، والليمون، والبهارات، والملح، والفلفل، والزيت. قلّبي هذه المكوّنات مع بعضها البعض لتختلط جيّداً، مع الضغط بخفّة لينكمش حجم الخضراوات. -وزّعي هذا الحشو في داخل وخارج السمك، ثم إملئي الشقوق أيضاً. ضعي السمك في الصينية، وأضيفي الماء. -غطي السمك تغطيةً خفيفةً عبارة عن قطعة من ورق "الألومينيوم". ثم، ضعي الصينية في ا

  جمبري مشوي بعيدان الخشب 👇👇👇  المكونات / ثماني حبات كبيرة من الجمبري حبتان من الليمون ملعقتان صغيرتان من المستردة ثلاثة فصوص من الثوم زيت زيتون ملعقة صغيرة من العسل الأبيض ملح  وفلفل اسود  الطريقة/  -وضع الثوم والمستردة والعسل الأبيض وزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح في طبق صغير، والتقليب جيدًا حتى تختلط . -مكونات التتبيلة/ ثم تتبيل حبات الجمبري فيها لمدة لا تقل عن ربع ساعة. -وضع كل ثلاث حبات من الجمبري في عودين من الأعواد الخشبية، ثم شيها لمدة دقيقة ونصف على الشواية بحيث تشوى من جميع الجوانب، وتقديمها ساخنة.  الجمبري المشوي بتتبيلة بالثوم والأعشاب  المكونات / كيلو غرامان من الجمبري الجامبو غير المقشر ملعقة صغيرة من الملح نصف كوب من زيت الزيتون نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة ملعقتان كبيرتان من الزبدة  عصير ليمونة 5 فصوص من الثوم الطريقة  / -نعمل عدة شقوق في ظهر حبات الجمبري لوضع التتبيلة في هذه الشقوق.  -تجهيز التتبيلة بهرس فصوص الثوم مع الملح جيدا باستخدام الهاون - وإضافة إليها الزبدة والزيت والكزبرة والخلط جيدًا، وإضافة عصير الليمون إلى الخليط.  -وضع مقدار ملعقة كبيرة من ال