ام فارس

  السلطه اليونانيه للرجيم المكونات : لتتبيلة السلطة : زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة خل التفاح : ربع كوب بشر الليمون : 1 حبة عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة - خس : 5 اكواب (مفروم)  - البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)  - خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم دوائر)  - طماطم : 2 حبة (مفرومة مكعبات)  - زيتون أسود : ربع كوب (مقطع)  - جبن فيتا : ربع كوب (مفتت)  - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة  الطريقه : 1. اخلطي الخس مع الطماطم والخيار والزيتون والجبن الفيتا والفلفل الأسود في وعاء. 2. اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والخل وبشر الليمون وصبي المزيج فوق السلطة وقدميها وبالف هناااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

  صلصه الترتار المكونات: المايونيز : 900 غم  - عصير الليمون : ربع كوب  - البصل : كوب (مفرومًا فرمًا ناعمًا)  - الخيار المخلل : كوب (مفرومًا فرمًا ناعمًا)  الطريقه: 1. تُضاف المكوّنات إلى وعاء، وتُخلط جيّدًا بالشوكة، حتى تتجانس. وتُحفظ صلصة الترتار في البرّاد لبضع ساعات، قبل الاستخدام، مع السمك وبالف هناااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

  تتبيله الدجاج التايلنديه المكونات / صلصة تشيلي الحلوة : نصف كوب  - الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة  - عصير الليمون : 1 حبة  - العسل : ملعقة كبيرة  - الثوم : فصّان (مهروس)  - الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (طازج / مفروم ناعم)  الطريقه : 1. اخلطي الصويا مع صلصة التشيلي في وعاء. 2. أضيفي الثوم المهروس والزنجبيل وعصير الليمون والعسل وقلبي جيداً. 3. أضيفي الدجاج وغطي الوعاء واتركيه لمدة 3 ساعات على الأقل قبل الطهي. 4. اطهي الدجاج حسب الطريقة المفضلة وبالف هناا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

  تتبيله الزبادي والبابريكا المكونات / - زبادي : 284 ميلليليترًا (جاهز)  - البصل : نصف حبة (مفروم)  - الثوم : فصّان (مدقوق)  - بابريكا : ملعقة صغيرة (بهار)  الطريقه / 1. تُخلط، في وعاء، 284 ميلليليترًا من الزبادي الجاهز، مع نصف حبة من البصل المفروم وفصّين من الثوم المدقوق. 2. ثم نضيف ملعقة صغيرة من بهار البابريكا. تُخلط المكوّنات جيّدًا بالشوكة وبالف هنااااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

  اشار الجزر بالحمص  المكونات / الجزر : 1500 gr (المقطّع إلى أصابع)  - الفلفل الحلو الرومي : 250 gr (ملوّن ومقطّع إلى أصابع)  - الحمص : كوب (المسلوق)  - الفلفل الأخضر : 2 pcs (الحارّ - بلا تقطيع)  - الكركم : ملعقة كبيرة  - ملح : كوب  - الخل الأبيض : كوب  - الحبة السوداء : ملعقة كبيرة  - الكزبرة : ملعقة كبيرة (الجافة)  - زيت عباد الشمس : كوبان  الطريقه / ١-تخلط المكوّنات جيّداً. وتحفظ داخل برطمان، مع ترك مسافة 4 أصابع في الأعلى، للسماح بالتحلّل. ٢-يضاف الملح حسب طعم الجزر، فإذا كان هذا الأخير حلواً، يوضع حوالي كوب من الملح، أمّا إذا كان قليل الحلاوة، فيُكتفى بنصف كوب. ٣-يقفل البرطمان بإحكام، ويحفظ في الثلاجة وبالف هناااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

 سلطه السيزر للرجيم المكونات / خبز التوست : كوب (مقطع مكعبات ومحمص / اختياري)  - عصير الليمون : ربع كوب  - الثوم : فصّان (مهروس)  - الماسترد : 2 ملعقة صغيرة  - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع شرائح مشوي بملح وفلفل أسود)  - خل العنب : ملعقة كبيرة  - لبن زبادي : نصف كوب (قليل الدسم)  - جبنة بارميزان : 50 غم (مبشورة شرائح)  - خس : 2 كوب (مفروم خشن)  الطريقه / 1. لتحضير صوص السيزر: اخلطي عصير الليمون مع الثوم والماسترد في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج كريمي. 2. أضيفي ملعقة من جبنة البارميزان واللبن الزبادي واخفقي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات. 3. ضعي الخس في طبق التقديم ووزعي الدجاج المشوي فوق الخس. 4. وزعي الصوص فوق الدجاج وانثري الخبز المحمص والجبن وقدميها وبالف هنااااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

 صلصه الجبنه الفيتا المكونات / - جبنة الفيتا : كوب ونصف (سادة أو بالأعشاب)  - حليب : نصف كوب  - الجوز : نصف كوب (محمص)  - أوريغانو : 4 ورقات (زعتر)  - فلفل أسود : ملعقة صغيرة  - الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مشوية)  - زيتون أسود : شرائح (للتزيين)  - خيار : 10 حبات (مقطع إلى شرائح طولية)  - الخبز العربي : شرائح (مشوي أو مقلي ومقطع على شكل مربعات)  الطريقه / 1. تخلط الجبنة والحليب والجوز والأوريغانو والفلفل الأسود في الخلاط حتى يصبح الخليط متجانساً. 2. يوضع الخليط في طبق التقديم ويقدم مع شرائح الخيار والجزر المقلي أو المشوي ويزين بشرائح الفلفل الأحمر المشوية وبالف هناااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

  صوص الرانش المكونات / المايونيز : كوب  - لبن زبادي : كوب  - ملح : ملعقة صغيرة  - فلفل أسود : ملعقة صغيرة  - الشبت : 2 ملعقة صغيرة  - بقدونس : ملعقة صغيرة (مفروم)  - بودرة البصل : ملعقة صغيرة  - بودرة الثوم : ملعقة صغيرة  الطريقه : 1. في طبق عميق، ضعي المايونيز، واللبن الزبادي، وملعقة صغيرة من الملح. 2. ثم أضيفي الفلفل الأسود المطحون، و2 ملعقة صغيرة شبت، وملعقة صغيرة بقدونس مفروم، وملعقة صغيرة بودرة البصل، والثوم، وحركي المكونات جيداً. 3. قدمي صلصة الرانش بجانب البطاطس المشوية المقرمشة وبالف هنااااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

صلصه النعناع المكونات / كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة  - النعناع : ملعقة صغيرة (أخضر)  - الفلفل الأخضر : ملعقة صغيرة  - عصير الليمون : ملعقة صغيرة  - بهار : ملعقة صغيرة (توابل شات مسالا)  الطريقه / -اخلطي جميع المكونات كل من كربره والنعناع والفلفل الاخضر وعصير الليمون والبهارات معاً في الخلاط وقدمي الصلصة باردة. -تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

  سلطه الذره والفاصوليا المكسيكيه المكونات / خل البلسمك : ربع كوب  - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة  - ملح : نصف ملعقة صغيرة  - سكر : نصف ملعقة صغيرة  - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة  - الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)  - الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)  - كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (مفرومة)  - طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة ناعم)  - الفاصوليا الحمراء : علبة (مغسولة ومصفاة)  - الذرة : علبة (مغسولة ومصفاة)  الطريقه / -اخلطي الخل البلسمي والزيت النباتي والزيت والملح والسكر والفلفل الأسود والكمون والفلفل الحار المطحون. -في وعاء آخر اخلطي الفاصوليا مع الطماطم والذرة. -أضيفي خليط الخل والبهارات للفاصوليا والذرة والطماطم وقلبي حتى تتمازج المكونات. -غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لحين التقديم. -عند التقديم انثري الكزبرة الخضراء وقدميها وبالف هنااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

  سلطه المقالي  المكونات / الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات)  - البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات)  - فلفل أخضر حلو : 1 حبة (مقطع شرائح)  - الكوسا : 2 حبة (مقشرة، ومقطعة مكعبات)  - خس : كوب (مقطع)  - حمص : كوب (مسلوق)  - الكمون : ملعقة صغيرة  - بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)  - الخبز : رغيف (كبير الحجم)  - عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة  - الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)  - ملح : حسب الرغبة  - الطحينية : كوب  الطريقه / -نسكب الزيت النباتي في مقلاة عميقة، ونضعها على نار عالية لبضع دقائق حتى يسخن الزيت جيداً. - نقلي البطاطس، ثم نقلي كل من الخبز، الكوسا، الباذنجان على التوالي، وفي كل مرة نُخرج نوع من الخضار من الزيت ونضعه على ورق تجفيف للتخلص من الزيت الزائد. - نضيف في وعاء عميق كل من الباذنجان، الخبز، الكوسا، البطاطس، الحمص، عصير الليمون، الخس، البقدونس، الفلفل الأخضر الحلو، الكمون، والملح، ونقلبهما مع بعضهم البعض باستخدام ملعقة كبيرة. - نسكب صلصة الطحينة على الوعاء الذي يحوي المقالي. - نضع السلطة في طبق تقديم، ونُزين الطبق بشرائح الليمون، وأعواد البقدونس وبا

  سلطه اليونانيه للرجيم المكونات / لتتبيلة السلطة : زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة خل التفاح : ربع كوب بشر الليمون : 1 حبة عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة - خس : 5 اكواب (مفروم)  - البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)  - خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم دوائر)  - طماطم : 2 حبة (مفرومة مكعبات)  - زيتون أسود : ربع كوب (مقطع)  - جبن فيتا : ربع كوب (مفتت)  - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة  الطريقه / -اخلطي الخس مع الطماطم والخيار والزيتون والجبن الفيتا والفلفل الأسود في وعاء. -اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والخل وبشر الليمون وصبي المزيج فوق السلطة وقدميها وبالف هنااااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

  سلطه الجرجير المكونات / الجرجير : 2 باقة  - الذرة : علبة (مغسولة ومصفاة)  - الخل الأبيض : ملعقة كبيرة  - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة  - ملح : ملعقة صغيرة  - كاجو : ملعقة كبيرة (ني، غير محمص)  - الفول السوداني : ملعقة كبيرة (محمص)  الطريقه / - قطعي الجرجير لقطع كبيرة الحجم، ضعيه في وعاء الخلط. - أضيفي الذرة المغسولة والمصفاة على الجرجير. - اخلطي الملح، مع الخل، وزيت الزيتون، واسكبي التتبيلة على الجرجير والذرة.   -حركي المكونات، وزيني بالكاجو، والفول السوداني، وقدمي سلطة الجرجير باردة وبالف هناا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

  👌👌👌👌  صوص سلطه السيزر المكونات / الثوم : فصّان (مهروس) - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج) - الماسترد : ملعقة صغيرة - ورستشير صوص : ملعقة صغيرة - المايونيز : كوب - جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور) - ملح : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة الطريقه / -اخلطي الثوم وعصير الليمون  والماسترد والورشستاير صوص في وعاء جيداً. -أضيفي المايونيز وجبن البارميزان المبشور والملح والفلفل واخلطي جيداً حتى تتمازج المكونات. -ضعي الصلصة في مرطبان زجاجي محكم لحين الاستخدام. -يمكنك حفظ الصوص في الثلاجة لمدة أسبوع تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه    

       سلطه خضار غنيه لرجيمك👍👍👍👍 المكونات / تتبيله: زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة - الخل الأبيض : ملعقتان كبيرتان - الخردل : نصف ملعقة صغيرة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - البصل الأحمر : 1 حبة (مقشراً ومقطّعاً إلى حلقات) - جبن موزاريلا : 2 قطعة (بزنة 125 غراماً للقطعة) - طماطم : 4 حبات (كبيرة الحجم / ناضجة) - الأفوكادو : 1 حبة (كبيرة الحجم) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - أوراق الحبق : أوراق (للتزيين) الطريقه / -لإعداد التتبيلة: تُخلط كلّ المكوّنات (زيت الزيتون وخل والخردل والملح وفلفل الاسود )يتم خلطتهم معا بعض لإعداد السلطة: -تُشطف حلقات البصل بالماء بغية التخفيف من طعمها اللاذع، ثم تُرتّب في طبق التقديم. تُشقّ قطعتا جبن الموزاريللا، وتوزّع في الطبق، مع حلقات البندورة، وقطع ثمرة الأفوكادو بعد التخلّص من نواتها وقشرتها. تُتبّل السلطة، وتُزيّن بالحبق، وتُقدّم مع الخبز المقرمش وبالف هناااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

        👇👇👇👇  صوص المارينارا بالفلفل الحار المكونات / طماطم : علبتين (مهروسة) - الماء : كوبان - زيت الزيتون : ربع كوب - الثوم : 5 فصوص (مهروسة) - الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة كبيرة - أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة الطريقه / -نحمي الزيت في وعاء على نار متوسطة، ونضيف إليه الثوم، ونقلبه بشكل مستمر حتّى يذبل وتفوح رائحته. - نضيف صلصة الطماطم إلى الثوم، ثمّ نملئ علبة الطماطم بالماء، ونصبها فوق القدر. -  ننكه المزيج بالفلفل الأحمر الحار، والملح، والأوريغانو، ونحرك المكوّنات بشكل جيد.   -نخفف النار على المزيج لمنخفضة، ونتركه حتّى يغلي ويصبح قوامه ثخيناً وبالف هناااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

        👌👌👌👌👌👌👌 سلطة البطيخ مع جبن الفيتا المكونات / - الخل الأبيض : ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - بطيخ : 3 اكواب (مقطع مكعبات) - جبن فيتا : نصف كوب (مفتت) الطريقه / -ضعي البطيخ في وعاء. -وزعي جبن الفيتا فوقه. -اخلطي الخل مع زيت الزيتون والملح ووزعي الخليط فوق السلطة وقدميها باردة وبالف هناااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

      👇👇👇👇👇👇👇  سلطه الذره الصحيه المكونات / ذرة اصفر معلب : علبتين (أو كيس ذرة مجمدة) - البصل : 1 حبة (متوسطة الحجم مفرومة) - خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - ريحان : حسب الرغبة (حبق، للتزيين) الطريقه/    -نسلق الذرة في ماء مغلي إذا اخترت الذرة المجمدة، في حال اخترت الذرة المعلبة صفيها من الماء.     -يضاف لها مكعبات البصل والخل والزيت والملح والفلفل والحبق الطازج وتقلب وتقدم باردة وبالف هناااااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

    👌👌👌  عمل سلطه الجزر بالكمون المكونات/ الكمون : 2 ملعقة صغيرة (حب محمص) - بشر الليمون : 1 حبة - عصير الليمون : 1 حبة - الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومفروم) - زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم / اختياري) - الجزر : 5 حبات (مقشر ومبشور) - كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة) - ملح : نصف ملعقة صغيرة الطريقه / -اخلطي الزيت مع عصير الليمون والملح  وبشر الليمون جيداً. - اخلطي الجزر مع البصل والكمون والزنجبيل في وعاء. - أضيفي خليط الزيت والكزبرة وقلبي وقدميها فوراًوبالف هنااااااااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه

    👌👌👌👌👌👌  صوص الشوكولاته لتزيين الكيك والحلويات المكونات / الكاكاو : 10 ملاعق كبيرة بودرة - حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة - الزبدة : 50 غم - السكر الناعم : 4 ملاعق كبيرة - الماء : نصف كوب الطريقه/ -اخلطي الكاكاو مع الحليب في وعاء بواسطة الخفاقة. - أضيفي السكر واخلطي مرة أخرى. - أضيفي الماء بالتدريج مع التحريك حتى تتمازج المكونات وتصبح كالعجينة اللينة. - ضعي على النار قدر به ماء وعندما يغلي ضعي فوقه وعاء من زجاج وذوبي الزبدة فيه -أضيفي خليط الشوكولاتة البودرة والسكر والحليب على الزبدة. - حركي المزيج واتركيه كما هو حتى تذوب ويصبح قوامه كريمياً ناعماً. - استخدمي الصوص لتزيين الكيك والحلويات كما يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة حتى يبرد وبالف هنااااااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه