طريقه عمل بلح الشام بدون بيض
طريقه عمل بلح الشام بدون بيض
👇
المكونات /
2 كوب دقيق
2 كوب ماء
ربع كوب نشا
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة زبده
ملعقة فانيليا صغيرة
رشة ملح
قطر (الشربات)/
المكونات /
2 كوب سكر
2 كوب ماء
عصير نصف ليمونه
رشة فانيليا
طريقه القطر /
-احضري قدر وضعي فيه الماء والسكر وانتظري حتى الغليان
-أضيفي عصير الليمون ورشة الفانيليا وترك المزيج لمدة دقيقتين على نار متوسطة ثم رفعه عن النار
-ترك القطر حتى يبرد لتضعي فيه بلح الشام
الطريقه/
-احضري قدر وضعيه على نار متوسطة وضعي فيه الزيت والزبدة والماء ورشة الملح وترك المزيج على النار حتى الغليان
-أضيفي الدقيق مع التقليب حتى يصبح العجين متماسك
-ارفعي العجين عن النار، واخفقيه في العجان جيدا
-أضيفي النشا بعد إذابته في نصف كوب ماء ثم أضيفي الفانيليا واستمري في المزج
-ضعي العجين في كيس الحلويات وابدئي في تشكيله ووضعه في زيت غزير وساخن حتى يتحول لونه للذهبي
-ارفعي بلح الشام من الزيت واغمسيه بالقطر البارد ليصبح جاهز للتقديم وبالف هنااااااا
تابعونا هنا علي اكلات مصريه
تعليقات
إرسال تعليق