السحلب

 السحلب

المكونات /

- للتزيين :

القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)

الجوز : ملعقتان كبيرتان (مطحون)

جوز الهند : ملعقتان كبيرتان

- حليب : 4 اكواب (سائل) 

- سكر : 5 ملاعق كبيرة 

- ماء الزهر : ملعقة كبيرة 

- سحلب : ملعقة صغيرة (بودرة) 

الطريقه /

1. ضعي السكر و3 أكواب من الحليب على نار هادئة، ثم حركيهم جيداً واتركيهم على النار.

2. بوعاء آخر، ضعي بودرة السحلب مع كوب الحليب المتبقي وحركيهم حتى يذوب السحلب تماماً.

3. صبي خليط السحلب على الحليب بشكل تدريجي واستمري بالتحريك.

4. ارفعي من حرارة النار تحت الخليط، واتركي الخليط يغلي.

5. عندما يبدأ الخليط بالتكاثف، أضيفي عليه ماء الزهر واستمري بالتحريك حتى يتكاثف مرة أخرى.

6. اسكبي خليط السحلب بكاسات التقديم ثم رشي عليه القرفة والجوز وجوز الهند وقدميه ساخناً وبالف هنااااا

تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه