شوربه الدجاج والمكرونه بالذره
شوربه الدجاج والمكرونه بالذره
المكونات /
الزبدة : ملعقتان كبيرتان
- الدجاج : 1 صدر (مخليًّ من العظام، ومُقطّعً إلى شرائح رفيعة)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مُقطّعً إلى مكعبات صغيرة)
- الفطر : نصف كوب (مشروم، مُقطّعً شرائح)
- الثوم : فص (مهروس)
- دقيق : ملعقة صغيرة
- حليب : 4 اكواب (سائل)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- صعتر : نصف ملعقة صغيرة
- معكرونة : كوب (حلزونية الشكل (فوزيلي) أو أي نوع مرغوب، مسلوقة للوقت المدوّن على العبوة)
- معكرونة : كوب (حلزونية الشكل (فوزيلي) أو أي نوع مرغوب، مسلوقة للوقت المدوّن على العبوة)
- الذرة : نصف كوب (حلوة)
الطريقه :
1. تُسخّن الزبدة في قدر على النار. ثمّ، تضاف قطع الدجاج، مع التقليب جيّدًا، ففرم البصل والجزر والفطر(مشروم) والثوم، مع التقليب المستمر.
2. يُضاف الدقيق، مع الاستمرار في التقليب لدقيقة، فيُصبّ الحليب، ويُنثر الملح والفلفل والصعتر. تُخفّف الحرارة، حين تبدأ الشوربة تغلي. وحينئذ، تُضاف المعكرونة والذرة الحلوة، وتُترك الشوربة لعشر دقائق على النار، وتُقدّم ساخنة وبالف هنااا
تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه
تعليقات
إرسال تعليق