عجه البطاطس الشهيه

 عجه البطاطس الشهيه

المكونات /

البطاطا : 300 غراماً 

- البيض : 4 حبات 

- البصل : 100 غراماً 

- كزبرة خضراء : ربع باقة 

- الفلفل الحار : رشّة (اختياري) 

- الفلفل الحلو : 1 حبة 

- زيت الزيتون : 100 ملليلتر 

- ملح : رشّة 

- البهار الأبيض : رشّة 

الطريقه /

1. تسلق البطاطا حتى تنضج ، ثم تبرش بواسطة مبرشة الجبن، ثم يضاف إليها البيض والكزبرة المفرومة والفلفل المقطّع بنوعيه. ويملح ويبهر هذا المزيج.

2. في مقلاة، يحمّى الزيت على النار، يقلى البصل. ثم، يضاف خليط الخضر إليه. يقلّب من الجهتين، حتى ينضج.

3. يقدّم هذا الطبق بارداً أو ساخناً وبالف هناااا

تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي
اكلات مصريه