بروسكيتا بالطماطم والفطر

 

بروسكيتا بالطماطم والفطر

المكونات /

- الثوم : 3 غم (المفروم) 

- زيت الزيتون : 25 غراماً (البكر الممتاز) 

- الخبز : 2 قطعة (المقرمش) 

- طماطم : 150 غراماً (مقطّعة) 

- الفطر : 12 غم (من نوع شيميجي) 

- فلفل أسود : 2 غرام 

- الحبق : قليل (الطازج، مفروم) 

- ملح : 4 غم 

- أوراق الحبق : أوراق (للتزيين) 

الطريقه :

1.  اخلطي الثوم المفروم وزيت الزيتون معاً. من ثم، ادهني كل قطعة خبز من جهتيها بقليل من الخليط المذكور، فاشويها على نارٍ متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين.

2. اخلطي البندورة المقطّعة والفطر والفلفل الأسود وخليط الزيت والثوم جيداً، وانثري الحبق والملح.

3. بعد شواء قطعتي الخبز، قطعيهما إلى قطع متساوية، وادهنيها بخليط البندورة وقدميها وزينيها باوراق الحبق وبالف هنااااا

تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه