شورابه كرات الكفته بالشعيريه
شورابه كرات الكفته بالشعيريه
المكونات /
كفتة : 250 gr ((متبلة ب 1/2 ملعقة صغيرة من كل من: ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة) مشكلة كرات ومقلية)
- زيت الذرة : ملعقتان كبيرتان
- الثوم : سن (مهروس)
- شعيرية : كوب
- عصير طماطم : 38 غم
- مرق : كوب
- رب الطماطم : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان
- بقدونس : ملعقة صغيرة (مفروم للزينة)
الطريقه /
-اصنعي كرات صغيرة من الكفتة.
-سخني زيت في قدر على النار، أضيفي كرات الكفتة وقلبيها لتتحمرثم ضعيها في طبق
-اضيفي الثوم إلى نفس القدر وقلبي ليذبل، أضيفي معجون الطماطم ثم أضيفي الشعرية وحركي.
-أضيفي عصير الطماطم، المرق، الملح، الفلفل واتركيه حتى يبدأ بالغليان
-أضيفي كرات الكفتة المحمرة إلى المرق والبندورة و غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إلى أن تنضج
-اضيفي عصير الليمون.
-اسكبي الشوربة في زبادي عميقة، وانثري فوقها البقدونس وبالف هنااااا
تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه
تعليقات
إرسال تعليق