طاجن المكرونة باللحمة المفرومة والصلصة

 

👍👍

طاجن المكرونة باللحمة المفرومة والصلصة

المكونات / 

نصف كيلو من المكرونة

ربع كيلو من اللحم المفروم

3 ثمرات بصل

2 فص ثوم مفروم

3 أكواب من عصير الطماطم

3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم

مكعب مرقة

ملعقة صغيرة من السكر

2 ملعقة كبيرة من الزيت

ملح وفلفل أسود

بهارات

ريحان

جوزة الطيب

الطريقة/

-نسلق المكرونة في الماء المغلي  ونضع  عليها زيت وملح  ونتركها على النار حتى تمام النضج ونصفيها

-نضع طاسة كبيرة على النار ونضع بها الزيت ونشوح بها البصل والثوم ونقلب حتى يصفر اللون

-يضاف اللحم المفروم مع التقليب ويترك الخليط على النار الهادئة لمدة 10 دقائق

-نضيف عصير الطماطم والبهارات ويضاف إليها ملعقة من السكر ومكعب المرقة والملح ونترك المكونات على النار حتى تتسبك

-نضيف معجون الطماطم ونرفع المكونات من على النار

نحضر بصلة ونقطعها إلى 4 أقسام ويتم دعكها بالملح والفلفل الأسود ونضعها على المكرونة التي تم سلقها

-نحضر طاجن للفرن ونضيف إليه 2 ملعقة كبيرة من اللحم المفروم المعصج وتوضع المكرونة ويوضع عليها بقية اللحم المفروم ونغطيها بالورق الفويل

-نضعها بالفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة ويتم قلبها في طبق التقديم وبالف هنااااا

تابعونا هنا علي اكلات مصريه