طريقة عمل طاجن سي فود

-

 


طريقة عمل طاجن سي فود 



✌

المكونات/

سمك فيليه

سبيط

جمبري

بصل

ثوم

فلفل الحار

صلصة طماطم

طماطم

مرقة سمك

كرفس

كزبرة خضراء

زعتر

فلفل ألوان

عصير ليمون

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة


طريقة التحضير/

-فرم الثوم والبصل والكرفس مع بعض فرم ناعم ثم وضع الخليط في القليل من الزيت في مقلاة على النار مع التقليب معاً

-قومي بغسل كل من السمك والجمبري والسبيط جيداً بالماء ثم يضاف السمك الفيليه إلى ما سبق مع كل من الفلفل الألوان المقطع إلى شرائح والفلفل الحار مع التقليب معاً

-قطعي الطماطم إلى مكعبات وتضاف إلى الخليط مع كل من صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود مع الخلط جيداً

-أضيفي الجمبري والسبيط والكزبرة الخضراء والزعتر وعصير الليمون إلى المزيج مع التقليب على النار قليلاً

-ضعي الخليط في طاجن ويدخل الفرن الساخن في درجة حرارة 180 مئوية لمدة نص الساعة تقريباً

ثم يقدم وبالف هناااااااا

تابعونا هنا علي اكلات مصريه

المكان: مصر

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس طريقة ممتازه وجيده

-
صورة
معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس طريقة ممتازه وجيده المكونات : - دقيق : 5 أكواب ونصف (منخول، للعجين)  - الزيت النباتي : نصف كوب (للعجين)  - خميرة : ملعقتان كبيرتان (للعجين)  - سكر : ملعقتان كبيرتان (للعجين)  - حليب بودرة : ملعقتان كبيرتان (للعجين)  - ملح : رشّة (للعجين)  - ماء فاتر : كوبان (للعجين)  - البطاطس : 2 حبة (صغيرة الحجم، مسلوقة، الحشوات)  - زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (الحشوات)  - ملح : نصف ملعقة صغيرة (الحشوات)  - عصير الليمون : ملعقة كبيرة (الحشوات)  - فلفل أسود : رشّة (الحشوات)  - جبن عكاوي : 500 غراماً (أو حلوم مخلوط مع 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية، لحشوة الجبنة)  - الجبنة البيضاء : 250 غراماً (مخلوطة مع 2 ملعقة كبيرة زعتر أخضر ورق، لحشوة الجبنة)  - النقانق : علبة (نقانق الدجاج، لحشوة الجبنة)  الطريقة : 1. نخلط كوبين ونصف من الدقيق المنخول مع الخميرة والحليب والسكروالملح. 2. نضيف لهم كوبين من الماء الفاتر ونخلطهم جيدا ويترك الخليط ليرتاح لمده ١٠- ١٥ دقيقة. 3. ثم نضيف ٣ أكواب دقيق ونصف كوب زيت وتعجن جيدا...
قراءة المزيد

طماطم مشوية بجبن البارميزان لرجيمك

-
صورة
  طماطم مشوية بجبن البارميزان لرجيمك المكونات / طماطم : 4 حبات (كبيرة الحجم / مقطعة أنصاف)  - جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)  - أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)  - ملح : ربع ملعقة صغيرة  - زيت الزيتون : 4 ملعقة صغيرة  الطريقه : 1. سخني الفرن على حرارة 450 درجة. 2. ضعي الطماطم في صينية مبطنة بورق الزبدة. 3. وزعي الجبن البارميزان والملح و الأوريغانو وزيت الزيتون على الطماطم. 4. أدخلي الصينية للفرن على حرارة متوسطة لمدة 20 - 25 دقيقة حتى تصبح طرية. 5. قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص أو الدجاج أو اللحم حسب الرغبة وبالف هنااااا تابعونا هنا علي كل ماهو جديد في عالم الطبخ مصري علي اكلات مصريه
قراءة المزيد

تشيز كيك اللوتس

-
صورة
  تشيز كيك اللوتس المكونات / - بسكويت : 200 غم (بسكويت لوتس / مطحون)  - الزبدة : 100 غراماً (سائلة)  - القرفة : ملعقة صغيرة  - سكر : 2 كوب  - حليب بودرة : 2 كوب  - لبن زبادي : كوب  - القشطة : علبتين  - الزبدة : كوب (زبدة اللوتس / مذوبة بحمام مائي / للتزيين)  - بسكويت : 2 ملعقة كبيرة (بسكويت لوتس / مطحون / للتزيين)  - الفراولة : حبات (للتزيين)  الطريقه / 1. ضعي البسكويت المطحون بوعاء الخلط، وأضيفي الزبدة السائلة، والقرفة، واخلطي المكونات باليد حتى يتشكل لديك خليط متجانس. 2. رصي خليط البسكويت بقاع قالب التشيز كيك، وأدخلي القالب للفرن لمدة 5 دقائق، على درجة حرارة 180. 3. لتحضير الطبقة الثانية: اخلطي السكر، مع الحليب البودرة، واللبن الزبادي والقشطة، وصبي الخليط فوق قاعدة البسكويت، وأدخلي القالب للرف السفلي في الفرن لمدة 10 دقائق. 4. ذوبي زبدة اللوتس على حمام مائي، وزيني بها تشيز كيك اللوتس، وأدخليها للثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. 5. للتقديم: زيني تشيز كيك اللوتس بالبسكويت المطحون، وحب ات من الفراولة الطازجة وبالف هنااااا تابعونا هنا علي...
قراءة المزيد